[食記]蘆筍露|便利超商中的觀念空間

邱偉雲2012.7.14

7-11這次推出的新款飲品是：蘆筍露

產品主打：「朝採白蘆筍」
使用觀念：「朝採」與「蘆筍」的「養生」意象

「養生」與「朝採」的關鍵：

1.「養生」部分如李時珍《本草綱目》指出蘆筍能結熱氣，利小便。（小編案：看來對於這每日都高達三十幾度的大熱天，確實具有「應時」的功效！）
2.本產品主打「朝採」關鍵在於，蘆筍分兩種：(1)白蘆筍；（2）綠蘆筍。

補充說明：
兩種差別就在於是否於「出土」後採割，若如本產品說的「朝採」，則蘆筍未見「朝陽」行光合作用，因此尚未轉綠而顯白；一旦出土與「朝陽」行光合作用後再採收即成「綠蘆筍」是也。至於哪個比較好吃見仁見智囉，綠蘆筍有光合作用，所以比較「清脆」與具「纖維感」；而白蘆筍則較「鮮嫩」。（參見〈法國白蘆筍是什麼滋味？　就是老套的「鮮嫩多汁」〉）在台灣的話「綠蘆筍」極為常見，而「白蘆筍」較罕，且須要連夜採收，所以會令一般人感到比較珍貴與難得！

（歐洲人特愛白蘆筍，甚至還其作為復活節必食之物，又稱白蘆筍節）

參見〈復活節的白蘆筍Asperges en Folie〉

（綠蘆筍）

不管是「蘆筍汁」或「蘆筍露」，都是企圖使用「蘆筍」的養生意向，來吸引消費者購買。而作為一個很好取得的食材，「蘆筍汁」也從不曾消失於飲料市場中，如最古老的「津津蘆筍汁」、「味王蘆筍露」

          （上面這美女圖想必是三十歲以上朋友的共同記憶）

                        （這也是老牌蘆筍汁之一）

小時候對於「安斯百露佳素」是什麼感到很好奇，總以為是蘆筍汁中添加了某些奇怪但有益健康的原料，幼年時資訊取得不便故始終沒去查，周邊大人們也沒人知道。沒想到事隔這麼久，因為今天喝了統一蘆筍露，重新想起小時候的問題，終於找到了解答！原來這是「蘆筍」的「音譯名」：安斯百露佳素---->阿斯八辣嘎斯--->Asparagus--->蘆筍。知道答案後還滿令人感到困窘的～XD（參見〈雜物誌 蘆筍汁罐〉）這應該是一種行銷手法，有點類似現在西方採用一種「製造危機，取得消費者注意」的方式（參見〈【公關創意】製造危機，讓消費者認識妳！〉），只不過「安斯百露佳素」是「製造懸疑，取得消費者注意」吧！但在東方世界大多數人總是秉持著「不知為不知」的態度下，想要用「懸疑」去引起注意，我想是比較難的，像是「津津蘆筍汁」用「美女」來行銷，肯定會比「懸疑」更為贏得消費者關注的！

最後還是得為這款「蘆筍露」評個分：

口感：沒有蘆筍的味道！

甜度：有很重很重的甜味，感覺打死賣糖的把糖都放在裡面了，令人感到很不養生（小編案：因為現在不甜=養生XD）

總評：這飲料原價二十元，喝完之後只感覺還必須要再喝白開水，不然口腔會有甜份過量的不適感，可能需要調整一下甜度，否則整個內容物的口感，與其包裝主打的朝採白蘆筍養生觀感，就會顯得格格不入！最後是標示上註明果汁含量10％，之前各家蘆筍汁大廠就被檢查出蘆筍汁含量與標示不符（參見〈津津蘆筍汁原汁20％含量膨風　GMP資格遭撤消〉），不知道統一是否有注意這件事，因為小編喝完感覺在灌糖水，不是喝蘆筍汁啊，如果朋友們真的要養生，可能還是吃真的蘆筍會更好喔～！

以上圖片、影片若有侵權，請留言告知，小編將立即撤除，謝謝您！